ウコン商品一覧
「生姜科ウコン属」に属し、東南アジアでは根茎を香辛料としてカレー等の料理等に広く利用されています。
沖縄では琉球王朝時代には王朝の専売品とされ、民間栽培は許されなかった程の貴重品として取り扱われていたと言われています。
代表的なウコンとして、春ウコン、秋ウコン、紫ウコンなどの種類があります。特有の成分として春ウコンや紫ウコンには精油成分、秋ウコンにはクルクミンなどがあります。
春ウコン | 秋ウコン |
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クルクミンの量は秋ウコンより少ないが、精油成分が豊富でバランスが良い。 | クルクミンの含有量が抜群。苦味が少なく口当たりが優しいのが特徴。 |
紫ウコン | 熱帯ウコン |
クルクミンは含まれないが、精油成分やミネラルを多く含む。 | 秋ウコンの約6倍のクルクミンを含有。 |
平日はもちろん、土・日・祝日も営業しておりますので、お気軽にお問い合せください。
熱帯ウコン
秋ウコン
春ウコン
春ウコン+秋ウコン
春・秋・紫ウコン