〜保存料、着色料、一切不使用。安心、安全の国内産〜
「糖鎖栄養素」8種類を天然のまま含有！
「KenDoc（ケンドック）」の主原料は、世界でも珍しい「海藻堆積物」を使用しています。これは天然の素材で微量な栄養素がバランスよく含有しています。
「海藻堆積物」には、微量なミネラルなど、多様で有用な成分が含まれており、さらに、世界中で注目されている「糖鎖栄養素」が天然のまま8種類含有されていることが、国立・私立大学やその他研究機関により確認されています。
保存料、着色料などは一切使用しておりません。
厳しい管理基準をクリアした国内の工場で生産しておりますのでご安心ください。




◆主原材料の【海藻堆積物】について
海藻堆積物は、今から約30万年前、海底であった所が地殻変動で地上に隆起して出来た地層から採取しています。この地層は、海藻類をはじめ　海水中のミネラル・微生物などを閉じ込めたまま、発酵・分解を長い年月をかけて繰り返しながら生成された海藻由来の有機堆積物です。
この海藻堆積物には、微量のミネラルなど多様で有用な成分が含まれており、細胞に欠かせない［糖鎖栄養素］が天然のまま全8種類含まれています。


◆糖鎖（とうさ）とは
糖鎖とは私達の体の細胞の表面にある鎖状の糖のことです。
一つ一つの細胞の周りに500〜数万本存在し、細胞同士のコミュニケーションツールの役割を担う、いわば高性能なアンテナの働きをします。


このアンテナに劣化や異常が起こると様々な病気の原因になることが明らかになってきました。「糖鎖」は健康・生命時に大変重要な役割を果たしています。
この糖鎖を構成する8種類の単糖類を「糖鎖栄養素」といい、上手に補給して体内の糖鎖バランスを整えておくことが大切です。


■8種類の糖鎖栄養素
糖鎖は鎖状に8種の単糖が連り、細胞の表面に無数に存在しています。
この構成している8種の単糖を糖鎖栄養素といいます。

グルコース
ブドウ糖・デンプン・ショ糖・果汁などに入っています。
人間をはじめ、動物や植物の活動のエネルギーになる物質の一つです。

ガラクトース
ガラクトース乳糖・糖脂肪や糖タンパク質の構成成分。
人間をはじめ動物のエネルギーとなり、栄養性の甘味料であると考えられています。グルコースほど甘くなく、またそれほど水溶性でもないのが特徴です。

マンノース
食材としては、キノコ、アロエ、サボテン、コンニャクなどに微量、ツバメの巣に多く含まれていると言われていますが、通常の食事では必要量を摂取することは困難です。

フコース
食材としては、藻類（特にモズクやひじき）などに含まれていますが、通常の食事では必要量を摂取することは困難です。

キシロース
食材としては、穀物や植物の皮、キノコ、メープルシロップなど含まれますが、通常の食事では必要量を摂取することは困難といわれています。

N-アセチルグルコサミン
ヒアルロン酸の素になる単糖です。
食材としては、ツバメの巣、カニやエビなどの甲殻類の甲羅に含まれますが、通常の食事では必要量を摂取することは困難といわれています。

N-アセチルガラクトサミン
ガラクトースから誘導された単糖で、細胞間コミュニケーションに重要な役目を持っています。
食材としては、ツバメの巣やキノコ、鮫軟骨、牛乳に含まれますが、通常の食事では必要量を摂取することは困難といわれています。

N-アセチルノイラミン酸
コラーゲン(シアル酸)の素として知られており、体内の器官をコーティングする粘液質の素になっています。
食材としては、ツバメの巣、母乳に含まれます。これも通常の食生活からの摂取は困難です。