ナノリポ(NANO LIPO)商品一覧
製造元の金秀バイオ株式会社では、ナノテクノロジーを食品分野に応用し、独立行政法人産業技術総合研究所と共同で食品素材をナノサイズでカプセル化する事に成功しました。
※ナノリポソーム化とは、大豆やヒマワリ由来のレシチン(リン脂質)を用いて機能性素材をナノサイズのカプセルに包む技術です。
健康食品に含まれる成分には油に溶ける性質(親油成分)と、水に溶ける性質(親水成分)があります。成分の抽出はこうした成分特性を研究して行われます。
ナノカプセルでは、このような有用成分をリポソーム呼ばれる脂質膜に超微粒子のナノサイズでまるごと包み込むことが出来ます。
この技術により、有用成分の体内利用率の向上や、味(苦み)や食感を改善。また、一度に飲む量を少なくすることができるなどのメリットを生み出します。